Как плодовете и зеленчуците притигат пресни на масата за хранене?
Логистиката от врата до врата на бързоразвалящи се стоки като плодове и зеленчуци изисква максимална точност и професионализъм. Доставчиците трябва да могат да реагират гъвкаво на нуждите на търговията и понякога вместо цял товарен автомобил да транспортират „само“ няколко палета. Освен това възложителят иска да може да проследява онлайн стоките си през цялото време. Изискванията към транспорта са поне толкова високи, колкото към производството. Затова испанската фирма Germans Barri използва не само най-новите технологии за складиране и охлаждане на своите плодове и зеленчуци, но също така и цифрово оптимизиране на транспортните процеси.
Знаете ли как Вашите плодове и зеленчуци идват в супермаркета? Научете от какво зависи транспортът на бързоразвалящи се стоки – например при Germans Barri.
Клиентът
Това, което започна преди 60 години на един малък щанд за плодове и зеленчуци на Mercado de Born в Барселона, днешния голям пазар Mercabarna, днес се е разраснало до цели 2100 m2 и 12 щанда. Цели 7 000 m2 обхваща модерният склад на семейната фирма, която се ръководи от братята Luis Barri и Salvador Barri. Тук с помота на иновативни технологии се калибрират, сортират и опаковат различни сортове картофи, лук и марули, както и репички, карфиол, броколи, чесън, моркови и домати. И това точно съобразно нуждите и желанията на съответния клиент.
Предизвикателствата
30 процента от продуктите на Germans Barri се пласират на големия пазар Mercabarna, по 20 процента на националните и международни супермаркети, 10 процента се продават на едро и 20 процента - на дребно. Голяма част от продуктите се внасят, като например подправки от Южна Америка, джинджифил от Китай или сладки картофи от САЩ. Заедно с износа за всички европейски държави, Germans Barri превозва общо 150 милиона килограма бързоразвалящи се стоки годишно.
„Ние предлагаме голяма гама от продукти на добра цена и много добро обслужване, а също и допълнителни логистични решения. Нашите клиенти могат да поръчат при нас цели товарни автомобили със стока или само няколко палета. Ние трябва да бъдем изключително гъвкави, а също и да спазваме специалните изисквания на хладилната транспортна верига. Всеки иска да получи свежи и сочни плодове и зеленчуци с много добро качество, на добра цена и навреме“, пояснява Marta Barri, дъщеря на основателя Ramón Barri, която ръководи административния и финансов отдел.
Най-голямото предизвикателство към бизнеса на Germans Barri е това, че нуждите, поръчваните количества и моментът на правене на поръчките от страна на техните клиенти, непрекъснато варират. „Нашите поръчки и маршрути непрекъснато се променят. Поради тази причина ние винаги се нуждаем от нови доставчици на транспортни услуги. Преди губехме много време при търсенето на транспортни партньори. От 2000 изпратени имейла може би едва 10-20 процента бяха прочитани. Това е непродуктивно и често е много дразнещо. При бързоразвалящите се стоки времето винаги те притиска, както също те притискат и високите технически изисквания към хладилните превози“, разказва Natalia Echeverry, спедитор в Germans Barri.
Решенията
Благодарение на големия капацитет, както и на бързата реакция на другите потребители на TimoCom, Echeverry получава сигурност при планирането и едновременно с това може да реагира гъвкаво: „Когато публикувам оферта за товар, знам че в рамките на 10 минути ще получа отговор от подходящ доставчик на услуги.“
Лесното търсене на доставчици на услуги облекчава ежедневната работа на спедиторите: „Дори могат да бъдат правени по няколко търсения едновременно. Благодарение на филтрите търсенето може да бъде настройвано точно така, както е необходимо: по вид на превозното средство, размер на товара, отсечка и т.н.“, добавя Echeverry. Друг важен плюс е доверието, което съществува благодарение на предоставената от TimoCom възможност за проследяване на доставчиците: „Ако ангажираме доставчик на транспортни услуги през TimoCom, можем да бъдем сигурни, че стоките ще пристигнат там, където трябва да пристигнат. През платформата изградихме мрежа от надеждни партньори, с които редовно работим.“
Благодарение на опростеното, по-бързо и по-сигурно възлагане на транспортните поръчки през TimoCom сега Germans Barri може да се концентрират по-добре върху всички други аспекти и по този начин да повишат още повече качеството на комплексното обслужване на своята логистика от врата до врата.
Клиентът
Това, което започна преди 60 години на един малък щанд за плодове и зеленчуци на Mercado de Born в Барселона, днешния голям пазар Mercabarna, днес се е разраснало до цели 2100 m2 и 12 щанда. Цели 7 000 m2 обхваща модерният склад на семейната фирма, която се ръководи от братята Luis Barri и Salvador Barri. Тук с помота на иновативни технологии се калибрират, сортират и опаковат различни сортове картофи, лук и марули, както и репички, карфиол, броколи, чесън, моркови и домати. И това точно съобразно нуждите и желанията на съответния клиент.
Предизвикателствата
30 процента от продуктите на Germans Barri се пласират на големия пазар Mercabarna, по 20 процента на националните и международни супермаркети, 10 процента се продават на едро и 20 процента - на дребно. Голяма част от продуктите се внасят, като например подправки от Южна Америка, джинджифил от Китай или сладки картофи от САЩ. Заедно с износа за всички европейски държави, Germans Barri превозва общо 150 милиона килограма бързоразвалящи се стоки годишно.
„Ние предлагаме голяма гама от продукти на добра цена и много добро обслужване, а също и допълнителни логистични решения. Нашите клиенти могат да поръчат при нас цели товарни автомобили със стока или само няколко палета. Ние трябва да бъдем изключително гъвкави, а също и да спазваме специалните изисквания на хладилната транспортна верига. Всеки иска да получи свежи и сочни плодове и зеленчуци с много добро качество, на добра цена и навреме“, пояснява Marta Barri, дъщеря на основателя Ramón Barri, която ръководи административния и финансов отдел.
Най-голямото предизвикателство към бизнеса на Germans Barri е това, че нуждите, поръчваните количества и моментът на правене на поръчките от страна на техните клиенти, непрекъснато варират. „Нашите поръчки и маршрути непрекъснато се променят. Поради тази причина ние винаги се нуждаем от нови доставчици на транспортни услуги. Преди губехме много време при търсенето на транспортни партньори. От 2000 изпратени имейла може би едва 10-20 процента бяха прочитани. Това е непродуктивно и често е много дразнещо. При бързоразвалящите се стоки времето винаги те притиска, както също те притискат и високите технически изисквания към хладилните превози“, разказва Natalia Echeverry, спедитор в Germans Barri.
Решенията
Благодарение на големия капацитет, както и на бързата реакция на другите потребители на TimoCom, Echeverry получава сигурност при планирането и едновременно с това може да реагира гъвкаво: „Когато публикувам оферта за товар, знам че в рамките на 10 минути ще получа отговор от подходящ доставчик на услуги.“
Лесното търсене на доставчици на услуги облекчава ежедневната работа на спедиторите: „Дори могат да бъдат правени по няколко търсения едновременно. Благодарение на филтрите търсенето може да бъде настройвано точно така, както е необходимо: по вид на превозното средство, размер на товара, отсечка и т.н.“, добавя Echeverry. Друг важен плюс е доверието, което съществува благодарение на предоставената от TimoCom възможност за проследяване на доставчиците: „Ако ангажираме доставчик на транспортни услуги през TimoCom, можем да бъдем сигурни, че стоките ще пристигнат там, където трябва да пристигнат. През платформата изградихме мрежа от надеждни партньори, с които редовно работим.“
Благодарение на опростеното, по-бързо и по-сигурно възлагане на транспортните поръчки през TimoCom сега Germans Barri може да се концентрират по-добре върху всички други аспекти и по този начин да повишат
още повече качеството на комплексното обслужване на своята логистика от врата до врата.